PINOT NOIR
78 plants sur le vignoble
Le pinot noir semble pouvoir se plaire dans nos régions étant déja présent en Alsace et en Champagne.
Son débourrement n'est pas trop précoce et permet d'éviter les gelées de début Mai
Nos arrieres saisons sont ensoleillées ce qui lui permet d'arriver a maturité au plus tard au 15 octobre
En tant que raisin noir a jus blanc,et offrant la possibilité d'être vinifié seul, il permet de faire ou du vin rouge ou du vin blanc de la meilleure qualité qui soit.
Toutefois Tres sensible au Mildiou sous nos lattitudes, il necessite un traitement quasi hebdomadaire en altenance de systemique tel que Mancozebe ou cymoxanyl et bouillie bordelaise.
Un palissage soigneux et bien aéré est indispensable sous peine d'inéficacité des traitements et de perte de la recolte.
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designation :
Pinot noir
clone 292
porte greffe 41B
clone 195
Les pinots noirs ont été achetés en pepiniere a Freterives en savoie sur simple apel téléphonique et envoi d'un cheque
Cycle Vegetatif Année 2007
Debourrement : 15 Avril 2007
Floraison : 10 Juin 2007
Veraison : 20 Aout 2007
Maturité 7 Octobre 2007
Cycle Vegetatif Année 2008
Debourrement : 27 Avril 2008
Floraison : 23 JUIN 2008
Grappe pinot noir le 09/08/08
Veraison : 01-09-2008
Maturité : 1er Octobre
Vendange : 11 Octobre
