2010 NOUVELLE ANNEE VITICOLE
BILAN 2010 -
l'année trés seche jusqu au 25 Juillet à produit peu de bois , les nouvelles plantations ont souffert et se sont très peu dévellopées
- Le manque de soleil a partie du 25 Juillet à donné très peu de sucre notemment sur les phoenix, pour les autres, une chaptalisation entre 2 et 3 °à été nécéssaire.
- les traitements sur les pinots noir ont permis d'éviter le Mildiou
- le rognage et le palissage sont efficaces
- Quantitativement, l'année est tres bonne puis qu'il s'agit de la plus grosse production avec 360 litres de vin
- Gustativement, pas d'echec mais le jugement définitif doit encore attendre.
- La taille courte effectuée en hiver se révele être une bonne chose, il faut absolument limiter la production de bois afin de maitriser les maladies.
15 Octobre : Vendange sur les pinots noirs
- 80 litres de mou donnant apres pressurage 60 litres de jus
3 Octobre : Vendange des régents et des Rondos
- 125 litres de mou de regents : densité 1060 - acidité 8.1
- 90 litres de mou de rondo : densité 1060 - acidité 8.3
25 septembre : vendange des phoenix et solaris
- 120 litres de phoenix Densité 1050 - acidité 9,1
- 45 litres de Solaris Densité 1075 - acidité 8.7
19 Septembre tonte entre les rangs des blancs et nouvelle pulvérisation de purin d'orties sur les blancs, la vendange s'annonce abondante malgré les dégats des mouches.
Solaris et Phoenix au 19 Septembre
Dégats des mouches sur solaris
Rondos et Regents au 19 Septembre 2010
15 Septembre : La météo n'est pas au Top mais la pourriture grise ne progresse pas, par contre les mouches sont tres présentes sur les Solaris qui sont détruit à 30 % environ, j'essaie des filet anti insecte mais cela ne fonctionne pas a cause de la difficulté à envlopper correctement les rang., finalement j'essaie le purin d'orties qui semble fonctionner correctement, a suivre .... les vendanges sont prévue pour le 25 septembre sur solaris et phoenix et le 5 octobre pour les rondos regents et pinot noirs, mais ces dates sont encore à confirmer .
29 Aout 2010 : Effeuilage autour des grappes sur les blancs pour permettre le séchage plus rapide, beaucoup de grappes sont touchées par la pourriture, spécialement celles en contact avec une feuille : les mouches et les guêpes sont très actives sur les solaris .
24 Aout 2010 : toujours un mois d'aout pourri avec de tres grosses pluies qui commencent a favoriser l'apparistion du botrytis :
traitement des pinot noir et des phoenix contre le botrytis
22 Aout 2010 : Pose des filets sur l'ensemble des rouges
16 Aout 2010 : Le temps n'est pas terrible depuis le 25 Juillet et a franchement tourné a la pluie à partir du 15 Aout
13 Aout 2010 : pose des filets sur les rondos
Solaris et Phoenisx au 14 Aout 2010
12 Aout 2010 : traitement au souffre et bouillie bordelaise sur les rondos, regents et pinots noirs
11 Aout 2010 : véraison des rondos - traitement anti botrytis (pourriture grise) sur les rondos
11 Aout 2010 : véraison des rondos - traitement anti botrytis (pourriture grise) sur les rondos
Rondos - pinots noirs - regents au 14 Aout 2010
08 Aout 2010: Tonte entre les rangs de cépage rouge, rognage et taille en vert (suppression des feuilles) autour des grappes de rondo qui comence a changer de couleur (veraison) - suppression des liserons aux pieds des rondos. Quelques grains ont souffert de la grèle et sont marqués, ils sont retiré un a un de manière à éviter le développement du botrytis (pourriure grise). les grains de rondos sont plus petits que les années précédentes, peut être du au relatif manque d'eau en Juillet, par contre les pinots noirs sont magnifique
27 Juillet 2010: Traitement contre mildiou et oidium au polysoin de KB et au Dithane jardin de Bayer
24 Juillet 2010 : traitement au sulfate de magnesium sur les solaris qui semblent avoir une carence ... à vérifier
23 Juillet : traitement a la bouillie bordelaise et au sulfate de magnesium sur l'ensemble des rouges
18 Juillet 2010 : Tonte entre les rangs, poursuite du rognage - tension des fils sur les blanc et rehaussage des fils de palissage- après deux orage dont une tempête le 14 juillet ayant commis de nombreux dégats alentour, les vignes n'ont pas souffert et le temps est toujours exceptionellement sec au point que tres peu de mauvaises herbes se dévelloppent et les gourmands ne s'allongent pas.
18 Juillet 2010 : Tonte entre les rangs, poursuite du rognage - tension des fils sur les blanc et rehaussage des fils de palissage- après deux orage dont une tempête le 14 juillet ayant commis de nombreux dégats alentour, les vignes n'ont pas souffert et le temps est toujours exceptionellement sec au point que tres peu de mauvaises herbes se dévelloppent et les gourmands ne s'allongent pas.
stade d'avancement des solaris et phoenix au 18 juillet 2010
stade d'avancement des rondos, pinots noir et regents au 18 juillet 2010
11 Juillet : poursuite du Rognage afin de maintenir les lignes en haie
10 Juillet 2010 : les premiers orages arrivent
08 Juillet 2010 : Traitement des pinot noir au Polysoin et dithane (oidium mildiou)
06 Juillet 2010: Un temps magnifique regne sur le vignoble depuis 3 semaines avec des températures proches de 30°C.
Pulvérisation Sulfate de Magnesium sur les Régents qui montrent un début de carence (Epsotop Kali dosage 800 g/10 l)
relevage des fils de palissage sur les Solaris qui ont une forte tendance a se coucher et a faire de longues baguettes, Il est nécessaire de les maintenir et de les tailler fort.
l'ensemble des grappes sont maintenant nouées. il y a toutefois une différence d'une petite semaine entre le haut et le bas du vignoble rouge, sans doute du a l'exposition et une fraicheur plus importante.
26 Juin 2010 : REGENT - PHOENIX ET PINOT NOIR EN FLEUR. le parfum est des plus délicat.
la suppression des entrecoeurs continue
18 Juin 2010 : SOLARIS ET RONDO EN FLEUR
18 juin 2010 : supression des gourmands ou entrecoeurs poussant a l'intersection de chaque feuille sur les rondos, solaris et phoenix
16 JUIN 2010 : pulvérisation de sulfate de magnesium (Epsotop de Kali) sur les régents just avant floraison
dans l'ordre de gauche a droite sur les photos au 16 juin : Solaris, Phoenix, Rondo, Pinot noir, Regent
13 Juin 2010 : 1er traitement sur les pinots noirs contre Mildiou et Oidium , Dithane jardin et KB polysoin ; Début de floraison des Solaris et Rondo.
11 Juin 2010 : Mise enplace des fils de palissage
25 Mai 2010 : Apport d'environ 2 Kg de fumier au pied des regents de 3 ans et des solaris
15 Mai 2010 : le début de saison commence froidement - début de l'ebourgeonnage consistant a retirer les bourgeons non souhaités sur les troncs
dépose d'environ 2Kg de compost de fumier de vache au pied de chaque pieds de regent.
1er MAI 2010 : les bourgeons sont sortis
1er MAI 2010 : les plants de chez Carlo Faber ont été reçus
plantation de 30 phoenix - 35 regents (dont certains en remplacement des pinots noirs) - 30 rondos(dont certains en remplacement des pinots noirs) - 30 solaris
la Plantation peut commencer en faisant un trou de la taille d'un fer de bêche, ajout d'un peu d'eau dans le fond, d'environ 1Kg de fumier de vache composté;rebouchage puis encore 1Kg de fumier composté au pied
20 Avril 2010 : le beau temps régnant depuis quelques jours fait débourer les rondos, les solaris et les phoenix malgrés les gelées matinales
4 et 11 Avril : Mise en bouteille de la recolte 2009,
38 bouteilles de Rondo
38 bouteilles de Rondo
36 Bouteilles de Régent
33 Bouteilles assemblage régent Rondo
20 Bouteilles de Pinot noir
9 Bouteilles de Phoenix blanc
31 Mars 2010 : FIN DE LA TAILLE par les Rondo en Guyot simple a 6 yeux
16 Mars 2010 : Traitement herbicide au glifonet (round up) et Arboron (anti germinant)sur rouges et blancs.J'aimerais m'en passer mais je n'ai pas encore le materiel adequat pour ne pas pedre trops de temps en desherbage mécanique
13 Mars 2010 : fin de la taille des phoenix et solaris en guyot simble
1 Mars 2010 : début de la taille des Solaris sous la Tempête.....
16 Mars 2010 : Traitement herbicide au glifonet (round up) et Arboron (anti germinant)sur rouges et blancs.J'aimerais m'en passer mais je n'ai pas encore le materiel adequat pour ne pas pedre trops de temps en desherbage mécanique
13 Mars 2010 : fin de la taille des phoenix et solaris en guyot simble
1 Mars 2010 : début de la taille des Solaris sous la Tempête.....
Afficher la suite de cette page
