LE CLOS DU RENARD

VIGNOBLE AMATEUR AU COEUR DES ARDENNES FRANCAISES

Bonum vinum laetificat cor hominum

2011 AU FIL DU TEMPS





10 Septembre 2011 : VENDANGES  des Solaris et des Rondos - vendange minable - en cause la gelée du 8 Mai pour les rondos et Solaris plus les mouches, guepes et pourriture pour les solaris trop précoces. résultat 10 litres de solaris (contre 45 l en 2010) et 10 litres (contre 90 litres en 2010) de rondo que je décide de presser de suite et de mélager au solaris. par contre la densité est de 1077 titrant pres de 12° d'alcool potenciel et l'acidité et de 5.5 g d'acide tartrique - la qualité peut être au rendez vous si le vigneron n'est pas trop mauvais.

7 Septembre 2011 :
Traitement des grappes de phoenix à la bouillie bordelaise pour essayer d'enrayer la pourriture grise (botrytis)

5 septembre 2011 :pose des filets sur l'ensemble des rouges les régents commencent a être attaqués par les oiseaux - temps toujours perturbé, tres peu de soleil depuis juin bien que les temperatures ne soient pas trop fraiches

04 Septembre 2011 : les solaris sont presque a maturité mais comme l'année derniere les dégats causés par les insectes sont considérables 50% au moins de l arécolte sont perdus - le botrytis commence a affecter les phoenix d'ou un rognage sévere

27 Aout 2011:
Rognage sévére - attaque des mouches et guepes sur les solaris - pose depiece (bouteilles inversées avec jus d'orange) prise de nombreuses guepes frelons et mouches mais lla lutte est inégale

*********23 Aout 2011 : mise en bouteille du restant de la recolte 2011 sauf un fut de 30 litres de pinots noir laissé tel quel dan l'attente de bouteilles vides. un fut de phoenix de 30 litres s'est oxydé , il a changé de couleur et est devenu plat . je décide de le jeter *******


21 Aout 2011 : Rognage + tonte entre les rangs rouges et blancs
5 Aout 2001 :
Traitement diametan et souffre sur pinots noir - pose des filets sur rondo - rognage
25 Juillet 2011: Toujours un temps perturbé - tonte entre les rang de rouge - traitement de pinots noir avec bouillie fordelaise et souffre 

15 Juillet 2011 :
Rognage permanent -  le temps est toujours pluvieux traitement dithane jardin + souffre + sulfate de magnesium (kali) sur Régents et pinots noirs

*********14 Juillet 2011 : mise en bouteille d'une partie du régent 2010 (38 bouteilles)******

09 Juillet 2011 : Rognage permanent + tonte dans les rangs le temps est toujours pluvieux
traitement bouillie bordelaise + souffre sur pinots noirs

25 Juin 2011 : le beau temps se reinstalle pour quelques jours .Tonte entre les rang - Suite au 10 jours de temps humide que nous venons d'avoir je fais une traitement bouilie Bordelaise + souffre + magnesium Kali a 800g/10l . car je le traitement effectué le 19 juin à été lavé apres seulement 8 heures

19 JUIN 2011 : Le temps à tourné à la pluie depuis une semaine, la floraison se termine- ecimage des rang - traitement au KB polysoin + dithane jardin et sulfate de magnesium sur régents et pinots noir

05 JUIN 2011 : La longue période de secheresse s'acheve dans les orages : les phoenix, pinots noirs et regents débutent leur floraison, c'est l'occasion de terminer le palissage et la suppresion des gourmands - les dégats provoqués par le gel est considérable et provoque le raprochement des feuilles et une grande force des gourmands sur les rameaux qui ont été touchés.

28 MAI 2011 : Début de Floraison sur le Rondos et les Solaris - Palisage sur Rondos, Phoenix et Solaris, suppression des gourmands, Le gel du 4 Mai a vraiment fait beaucoup de dégats, environ 50% de la récolte rondo, solaris et phoenix à été détruite. Beaucoup de pousse ont été détruite ce qui entrainera sans doute des difficultés pour obtenir des sarments solides et bien placés pour l'année prochaine.


04 Mai 2011 : AIE Grosse gelée (-2°C) gros dégats


30 Avril 2011 : 
il semple que le traitement glyphosate n'ai pas fonctionné entre les rangs de blancs, particulierement sur les renoncules donc passage de la motobineuse entre les rangs
L'ensemble des bourgeons sont largement sortis sur tous les cepages le temps est beau et sans pluie depuis fin mars avec même des pointes de temperature à 25 °C

02 Avril ,
les pleurs sont en route :

les pleurs

- 23 Mars :
Traitement Glophosate et Compliss (desherbant + antigerminatif) sous les Phoenix et
Solaris - trairement antigerminant sur Regent, Rondo et pinot noir

- 19 Mars, début de la taille sur les solaris, les piquets sont a réenfoncer et les fils a retendre completement car beaucoups se sont ecroulés sous le poids de la végétation l'année dernière.les piquets n'étaient pas assez enfoncé pour amener la végétation à 2 m . résultat, cette année , le dernier fils sera à 1m50 et les vignes taillées en guyot simple à 6 yeux

- 15 Mars :Traitement des herbes  sous et entre les rangs au Gliphosate sur Régents-Rondos-Pinots noirs 

- 12 et 13 Mars 2011: L'ensemble des Rouges, Rondos, Pinots noirs et Régents sont taillés; les sarment sont de tres faibles vigueurs, sans doute le résultat de la secheresse du début d'été et de l'humidité prollongé qui s'en est suivi. Sur les rondo, les 3eme et 4eme Yeux ne se sont pratiquement pas dévellopés, seul les deux premier est les deux derniers sont a peu pres OK (cela est a vérifier, mais dans ce cas une taille en cordon ou Chablis devra être mise en place / d'une maniere générale, j'ai taillé un peu plus court , entre 4 et 6 yeux plus un rachet a 2 yeux

- 5 et 6 Mars 2011 :
Début de l'année viticole au Clos du Renard ; Début de la taille par les Régents et Pinots noirs (taille des 4 premieres lignes en commencant par le Sud)



 
 
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